作者:陆时竟
简介:陆母撇撇嘴,有些不服气般的嘴硬道,“放了那么多的油,能不好吃嘛。”“你可别说,就是给你半锅油,就你那手艺也做不出来这么好吃的面条。”陆父不怕死般的勇于说出了实话。“嘿,你这个糟老头子,这时候嫌弃我做饭难吃了?我做饭再难吃你也吃了半辈子了,也没见你伸手给我做一顿饭。”“只要不需要我做,你做成啥样我都吃。”陆父诚实地说道。对于陆父来说,只要不让他做饭,做的好不好吃并不重要,他都能接受。再者说了以前他也只吃了陆母做的饭,也没什么对比,现在是吃了陈潇潇做的饭后,才知道这人和人之间做饭的手艺真是天差地别。
陆时竟在那边继续练习扯面,陈潇潇准备做一个西红柿鸡蛋卤。
陈潇潇一直觉得油泼面里加上西红柿炒鸡蛋,就是麻麻辣辣中带着酸酸甜甜,口感非常的丰富,味道真的非常的好。
这算是正宗的油泼面和BiangBiang面的结合吧,她自己的改良版。
西红柿炒鸡蛋做起来很快,油热下锅之后把搅散的蛋液倒进锅里快速翻炒,等炒碎之后先盛出来,因为要做成卤,所以陈潇潇把西红柿切的很碎,炒完鸡蛋后把切好的西红柿丁倒进锅里,加上一点盐让它可以快速的出汤汁。
陈潇潇吃西红柿炒蛋喜欢放糖,但陆家人其实都不太喜欢吃甜的,所以陈潇潇只放了一点点的糖用来提味。
等西红柿鸡蛋卤做好后,陆时竟也把抻好的面条放进了锅里已经烧开的水中,开始煮面。
待面条煮好之后,从锅里捞出来快速的过一下凉水,这样吃起来的面条更加的筋道。锅中剩下的水正好用来烫了一把小油菜。
陈潇潇找出四个大碗,往碗里面盛面条,她自己的和陆母的偏少一些,陆父的和陆时竟的都给盛了满满的一大碗,又往每个碗里面都夹上了一筷子的小油菜。
接下来就是开始往面里加入调料,一勺酱油,一勺醋,一点葱花和蒜末,再来上一大勺的辣椒面,最后往上面泼上一勺热油,烧热后的油激发了辣椒面和蒜末的香味,光是香味就已经很扑鼻了。
最后再来上一大勺陈潇潇做的西红柿鸡蛋卤,白色的宽面上是绿色的油菜和红色的西红柿鸡蛋,光是看着就感觉哈喇子控制不住的想要往下流,不敢想象这一碗面得多好吃。
陈潇潇让陆时竟把面都端出去,她则在已经熬好的骨头汤里面加了少许的盐,然后搅匀,把骨头汤盛了出来,正在犹豫应该要怎么端出厨房的时候,陆时竟回来了。
很好,让这狗男人端,他皮厚,不怕烫。
饭桌上摆好碗筷后,四个人围在桌子上,动筷子之后的步骤都很统一,就是率先开始拌面,让每一根宽面上都裹满辣椒油和西红柿鸡蛋卤的汤汁。
轻轻用嘴吸上一根面条,入口先是辣油的麻麻辣辣,然后就是裹满了西红柿汤汁的酸甜,配上无比爽滑筋道的面条,还伴有葱花蒜末的提味,这一口下来超级满足,简直好吃死了。
再来上一根油菜,继续再吃一口已经被汤汁充分浸泡了的鸡蛋碎,味蕾得到了极大的享受,等一口面吃完,再喝上一口用大骨头熬了许久的汤,奶白色的汤浓郁又清甜。
哇塞,一个字,爽!
陈潇潇做饭,好吃还有营养,其实这段时间有她经常做饭,陆父和陆母都感觉快要吃胖了,虽然身材上还不太能显出来,但是能明显感觉到身体素质强了不少。
平常因为吃食上不好就会总感觉没有力气,这在吃的上面精细了以后就感觉力气都大了不少。
陆父和陆时竟埋头狂吃,甚至一人还回了两次碗,三大碗扎扎实实的面条,是陆时竟正常的饭量,但对于已经上了岁数的陆父来说,就没有那么容易消化了。
以至于吃完饭后,陆父只好在院子里不停地散步,帮助加速胃里食物消化,不然根本睡不着觉。
陆母在门口看着陆父在院子里一圈一圈的转悠着,转悠的她都眼晕。
她本来是想着雨停了,在院子里乘会儿凉的,这可好,光看陆父绕圈走路了。
“你不能消停一会儿啊?走的我都头晕了。”陆母终究是忍无可忍了,咬牙切齿的问陆父。
“我转悠的也头晕。”
“那你就坐下歇一会儿。”
“不行啊,我坐不下,胃里撑得难受。”陆父还觉得自己有点委屈。
陆母真的是服了这个糟老头子了,“你自己多大岁数不知道?明知道这么大岁数消化的慢,还非要吃那么多?”
“好吃嘛,这自己抻出来的面条就是筋道,配上咱儿媳妇的手艺,我真的是吃的根本停不下来。”陆父说着还舔了舔嘴唇,不得不佩服陈潇潇是真的有两把刷子,做出来的饭就是比别人做的好吃。
陆母撇撇嘴,有些不服气般的嘴硬道,“放了那么多的油,能不好吃嘛。”
“你可别说,就是给你半锅油,就你那手艺也做不出来这么好吃的面条。”陆父不怕死般的勇于说出了实话。
“嘿,你这个糟老头子,这时候嫌弃我做饭难吃了?我做饭再难吃你也吃了半辈子了,也没见你伸手给我做一顿饭。”
“只要不需要我做,你做成啥样我都吃。”陆父诚实地说道。
对于陆父来说,只要不让他做饭,做的好不好吃并不重要,他都能接受。再者说了以前他也只吃了陆母做的饭,也没什么对比,现在是吃了陈潇潇做的饭后,才知道这人和人之间做饭的手艺真是天差地别。
想想他这半辈子每天吃陆母做的饭,究竟是过的什么日子呦,现在一回想起来吃陆母做饭的那些日子,陆父都觉得无比的心酸。
“行,让你嫌弃我,给你做饭还挑这挑那的,现在还瞧不上我的手艺了,以后我不做了,老娘还不伺候你了呢。以后你要是没饭吃,就动手自己做,我倒是要看看,你能做成什么样子,也配嫌弃我?”
陆母甚至懒得再看他一眼,直接站起来转身进屋了。
能看出来陆父真的是吃撑了,因为直到陆时竟刷完碗,陈潇潇洗完澡,他俩都回到屋里准备上炕睡觉的时候,陆父还在院子里溜达呢。
看着陆母毫不留情的把他们屋子里的煤油灯熄灭了,根本不管他这个老头子在院子里的死活就准备睡觉了,陆父长长的叹了一口气。
他在自家的老婆子面前是越来越没有地位了,徒留他一个人在院子里真的是显得既萧瑟又孤独啊。
以后还是要控制一下饮食,碰见好吃的不能这么敞开了吃,一定要克制,少吃一些,不然后果就是大家都准备睡觉了,只留他一个人仍旧在院子里散步,好可怜的。