作者：李盼
简介：剁了点后腿肉，选了一块肥的，还特意买了些板油，回来熬猪油，等做完饭再熬。把肉剁成肉馅，野葱和自己种的葱一起剁进去，野葱味浓，再放点姜末。鼙剁好肉馅，拿热水泡点花椒葱姜水，等凉了好打到肉馅里，去腥的。先打肉馅，把葱姜水分多次少量倒进去，再放点酱油，十三香粉熟油等调料，顺着一个方向加速搅动，反复多次把水打进去，这样吃起来肉馅很嫩。最后肉馅会出胶制，团而不散就可以放荠菜再放点盐拌匀就可以了。
李盼回来洗了手，把脏衣服泡上，等他们回来用洗衣机一锅洗掉。鼙
把提前泡好的糯米上篦子蒸熟，把甜酒曲捏碎成粉末，放盆里备用。
这酿醪糟的盆工具都要清洗干净，烫一遍晾干，无油无水，不然指定长毛。
等糯米蒸熟了，尝一下不夹生就可以放一边晾着，等手摸着温凉就可以拌酒曲了，酒曲要拌匀，最后盖上盖子放温暖地方发酵。
天热估摸明儿就能出汤了。
她去山上采了些荠菜回来洗干净切碎，从基地回来割了点家猪肉，这有冰箱就方便多了。
剁了点后腿肉，选了一块肥的，还特意买了些板油，回来熬猪油，等做完饭再熬。
把肉剁成肉馅，野葱和自己种的葱一起剁进去，野葱味浓，再放点姜末。鼙
剁好肉馅，拿热水泡点花椒葱姜水，等凉了好打到肉馅里，去腥的。
先打肉馅，把葱姜水分多次少量倒进去，再放点酱油，十三香粉熟油等调料，顺着一个方向加速搅动，反复多次把水打进去，这样吃起来肉馅很嫩。
最后肉馅会出胶制，团而不散就可以放荠菜再放点盐拌匀就可以了。
面也和好了，放了点玉米面，饺子皮是黄色的。
坐那开始包饺子，还是上回过年时吃了一顿饺子，再没吃过，粮食不够吃，平时也舍不得这么奢侈，这不是快丰收了么，心里也不紧张了，吃顿好的。
包了一篦子，先上锅蒸一炉再说，等人回来再下锅煮饺子。
她把饺子全包好，包了四篦子，估摸够三人吃了。鼙
把蒜捣成泥，婆婆丁焯水凉拌一下，萝卜樱子很嫩清炒，再来个土豆丝和炖熏鱼，闻着味道很不错。
饭做好，喊人回来吃饭。
“洗手吃饭。”
“好香，妹子你做了啥这么香。”
秦建忠凑过来看一眼。
“今儿咱吃好的，饺子。”
“哇！这不年不节的，吃这么好，日子还长着呢，省着点吃，能吃饱就很好了，这日子比队里强太多了。”鼙
秦建忠眼巴巴的瞅着，又有点心疼粮食。
“秦大哥，咱辛苦好些天，眼看着要丰收了，吃顿好的奖励自己，再说你也没少干活，从早干到晚，多辛苦啊，应该吃点好的。”
“妹子，你放心我不白吃饭，肯定把活给你干好。”
秦建忠很不好意思的搓着手。
“我再做两锅煎饺就得。”
煎饺也不用很多油，平底锅薄薄一层油，锅热下饺子摆好，底面煎的焦黄就可以加水了，水加到饺子的三分之一处，盖盖闷上八九分钟，听着声音越来越小就开盖看一眼，水剩不多再煎一分钟就关火出锅，煎饺就熟了，底面是焦黄的脆壳，酥脆鲜香。
两锅煎饺也上桌了，有蒸饺，水饺，还有菜，今儿吃饺子就全是素菜，野菜快老了，也就能吃这几顿了。鼙
三人吃的喷香。
“妹子，你饺子做的真好吃。”
“好吃多吃点，今儿东西够吃。”
这顿饺子把大家吃的很满足，饺子全吃光了，没有剩的，菜也吃完了。
炕盘好了，秦建忠把炕点上，先温炕，要孵小鸡，温度不能太热，温乎乎的就行，不能超过四十度，那就成熟鸡蛋了。
李盼就负责看小鸡，这活也不累，脏活累活他俩就包圆了。
找了个纸盒子垫了草盖上破衣服保温，每天要看好几次，测试温度，不能太热，也不能太凉。鼙
这时间也不能闲着，她接着打青砖，学东和秦建忠打了大块的青砖胚，比她做的大多了，可能用来铺院子的。
按照他们的样式打砖胚，打完下午去地里转一大圈输送异能，果树区那块地面也有草，是野草，牛羊也能吃，不过光靠那些不够。
采了些金银花和甘草回来晾晒，自家喝卖掉都成。
果树长得挺好，基本全部成活了。
这几日下午地里活干完，学东和秦建忠还要盖青贮窖，回头好养牛羊，尤其是牛，有了牛地里活就轻省很多。
时间节省下来可以干别的活。
青贮窖打算用石头和砖垒，地势要稍微高些，不能太低怕被雨水淹了，小的弄两个就够了，小青贮窖能更快发酵，储存也方便填充。鼙
回来后又去湖边捡了点石头石板背回来，放在那回头垒青贮窖用，地面要垫起来，用石子黄泥垫高。
两三日功夫，做的醪糟好了，早起给大家吃的醪糟炖野鸡蛋，猪油渣烙饼，里面卷的各式炒菜。
再来个凉拌黄瓜，顶端带刺的黄瓜也熟了。
醪糟喝着甜滋滋的，早起来一碗很舒服。
今儿基地来人，给他们盖房子。
约好的今日上门，李盼昨儿就蒸了几大锅豆面和玉米面的馒头，虽然是杂粮但不加麦麸，吃着还是很可口的，到底是正经面粉做的。
把熏鱼和鸡，还有肉都拿出来给做了吃。鼙
一共来了五个人，加学东和秦建忠就是七个人了。
他们分工合作，秦建忠是风系的，给他们托底运送，还有土系异能者的填坑垫地面，金系的高文斌负责电线网线安装，垒砖，同时金系土系联合起来把城墙房顶反复加固，应对可怕的天灾，大家各司其职。
全用水泥和沙子，用不起，大家反复商量后，地垫起来，用沙子和石子地垫垫高，墙体用青砖还有买的红砖垒起来然后用水泥找平。
外头要做保温层，不然冬天极寒扛不住，墙体要加厚起到保温作用。
内墙还要再铺一层保温棉，一个是水泥墙面掉灰，二就是保温要比灾前的要厚实应对极寒。
内外都要铺保温层，内墙铺上保温棉后可以用木板子来做装修，小木屋的样式，这是李盼心心念念的，还有就是为了省钱，农场树木挺多，不用单独买。
房子是小二楼，二楼全部属于李盼，三角顶的房子，二楼也是阁楼，三角位置做储藏柜或者书桌，二楼层高最高处有三米，不怕碰头。鼙
还带个小露台，买了很厚的玻璃给露台按上，防止下雨下雪，夏日可以坐在露台上喝茶养花。
楼梯口位置挺宽敞，学东打算给她做成一个沙发角，窝在这里看书玩手机，墙角放书柜，也可以投影看电影。
