作者：桑竟遥
简介：一想到开春后白天在队里上完工，中午或傍晚还要去深山耕地，每天肯定要流一身脏汗回来了，到那时候肥皂和香皂的消耗就变大了。至于六十五斤大米她抱着倒进食缸里了，看着在食缸里不断上升的大米，桑竟遥欣慰的笑了。总算不用太过于担心家里没米了。至于那三两食油透明罐头瓶子她放在食柜里了，跟猪油陶瓷罐放在一边。桑竟遥打算晚上就用食油来炒菜试试看跟猪油有什么区别，哪一个油更好吃。而买回来的花椒、辣椒、胡椒粉、八角、桂皮、姜、陈醋、料酒也先放在食柜里，等用到的时候再拿出来，不然放在外面也碍事。
回到家中的桑竟遥背着斜挂包第一时间先把麻袋拎到屋里放着，就去把厨房左炕洞里加柴火片把火起了，让东屋的炕热起来。
从厨房回来的桑竟遥这才把身上还在背的斜挂包放在炕上，她要坐在炕上休息一会儿。
这一趟趟的，可把她累得够呛！
休息够了才从斜挎包里拿出拍好的两张照片夹在了炕柜上的菜谱里。
随后又把斜挎包里的小衣服、毛巾拿出来，放在院子晾干，等到冻成棍状后再拿回家放在炕上烘干。
她从院子回来房间里把麻袋里的东西一一拿出来收拾。
先把买回来的白色汗衫，四件侧扣式背心内衣、四件内裤，浅蓝色格子上衣、黑色裤子叠好放进衣柜里。
等一会去井里打水回来把衣服都洗干净放在院子晾干，再放在炕上烤干，这样过年就有新衣服穿了。
黑布鞋和皮革小白鞋就放在炕旁边，下炕的时候就可以直接穿走了。
英雄牌钢笔、五本厚稿、四斤大白兔奶糖、一袋水果糖、三个肥皂和三个香皂等都通通放在了炕上的柜子里。
柜子里面还有上次从县城买回来的东西，上次买的一百颗水果硬糖她抓了五六把出来送人了，现在看也就剩四十多颗了，怕刚买回来的水果糖放外面会坏，桑竟遥就把刚买回来的一百颗水果糖倒进了放糖果的陶瓷罐里，密封盖好。
上次的肥皂和香皂都还没有用完，感觉能用很久的样子，不过想着下次不知道什么才能来市里一趟，就把上海牌的肥皂和香皂都买了三块。
因为她打算等开春后，就要在深山里耕一块地出来种东西，种大米种麦子都行，到时候看看自个家里或队里有什么种子了。
一想到开春后白天在队里上完工，中午或傍晚还要去深山耕地，每天肯定要流一身脏汗回来了，到那时候肥皂和香皂的消耗就变大了。
至于六十五斤大米她抱着倒进食缸里了，看着在食缸里不断上升的大米，桑竟遥欣慰的笑了。
总算不用太过于担心家里没米了。
至于那三两食油透明罐头瓶子她放在食柜里了，跟猪油陶瓷罐放在一边。
桑竟遥打算晚上就用食油来炒菜试试看跟猪油有什么区别，哪一个油更好吃。
而买回来的花椒、辣椒、胡椒粉、八角、桂皮、姜、陈醋、料酒也先放在食柜里，等用到的时候再拿出来，不然放在外面也碍事。
十斤干榛蘑用麻袋装，找了一根绳子在麻袋口处绑好放在食柜的最下面一层。
最后再把十斤大葱和十斤大蒜放入地窖里，吃的时候再去地窖拿。
她现在有了这么多的调料，她以后做饭应该有味道了。
希望是的。
桑竟遥把这次去市里买回来的东西都归纳整齐后，就去了大队长家报平安。
还从大队长那里得了一个消息。
明天早上队里要杀猪分猪肉了。
他们队里集体一起养了几头猪，两头大点的猪长到一百六七十斤，就等着过年前分猪肉让大家过一个好年。
这个消息她应该是最后知道的。
因为她去大队长家的路上就听到了有社员们说这个，回来的路上也听到了不少社员们都在讨论这个话题。
结果，去打井水的时候又听见了不少人在说。
大家伙儿对明天分猪肉的热情很强烈。
桑竟遥来到这里就没少吃肉，所以对明天分肉的事看得很淡定。
她挑了两趟水，把家里的水缸放满了。
接着桑竟遥不仅把买回来的所有衣服都用大运河肥皂洗了一遍，还把身上的冬衣都换下来清洗了。
桑竟遥把所有衣服拧干，放在院子等晾干后再拿回来屋里烘干。
忙完桑竟遥一进屋看手表，三点四十二分了。
这忙的桑竟遥都忘了时间，不知不觉的都过去一个小时了。
看天色要暗下来了，她就打算把衣服都收回来放在炕上烘干，然后准备晚饭了。
先在西侧炕洞把白米饭煮了起来，后翻出菜谱看今天要做什么菜。
看了一圈发现家里只有白菜、胡萝卜和大葱，所以今天的菜谱只能是，
猪头肉炒白菜。
桑竟遥根据菜谱食材准备了一小块猪头肉、六片白菜叶子、大葱、大蒜、干辣椒、姜。
随后根据菜谱提示把大葱切碎，大蒜切片，姜切片，猪头肉切片，白菜切丝。
别小看这一道菜，她要忙活的东西可真多……
一切都准备好后，桑竟遥想试试食油，就先放食油等油热了再把猪头肉放进锅炒，再放入切好的干辣椒、蒜片、姜片、葱片和肉片翻炒。
桑竟遥炒着也不懂看熟没熟，反正肉的颜色变了，她就倒入白菜丝一起炒至菜丝变软，最后一步放盐提味。
她小心翼翼的夹了一块肉吃，吃进嘴里的那一刻就放下心来了，还好肉已经熟了，又尝了一下白菜丝，好吃。
成功！
她又按着菜谱成功的做好了一道菜。
太棒了。
桑竟遥心满意足的吃完了晚饭，这时候天已经完全暗了下来，想着把家里的所有钱都拿出来数了一下，看还剩下多少钱。
上次在公社卖鱼加起来剩九十八块八毛八分钱，这次去县城卖鱼赚了两百五十四块三毛钱，不过她又是买了手表又是买了新衣服等各种东西，再加上来回的车费，这一趟花了不少钱。
桑竟遥一张张数着，县城卖鱼赚的两百五十四块三毛钱现在只剩下七十块五毛两分。
加上九十八块八毛八分钱，那她现在还有一百六十九块四毛钱。
够她用一段时间了。
心满意足的桑竟遥去厨房打了一盆热水进屋里打算泡会脚就准备睡觉了。
泡着泡着困意袭来，桑竟遥闭上眼睛滚到被子里睡着了。
-
一大早，第七大队就热闹了起来。
“队上杀猪了，快去领猪肉啊。”
“快走啊。”
“来了，来了……”
……
大人高兴地笑着，小孩子们欢乐地喊着，欢快的喊声和笑声震动了树枝上的雪。
桑竟遥到的时候队里已经开始分肉了。
大队会计称好两头猪的重量后，按人头计算一下每人可以分一斤猪肉，至于分完后多出来的猪肉可以用工分抵。
知青也可以用工分买。
这可把大家伙儿激动坏了。
谁家人口多，分的肉就多，人口少，分的肉就少。
大队长把分割成一块一块的的猪肉，不分肥瘦只按重量编了号码，满满地摆到铺上稻草的禾坪上。
让各家派一个代表出来抓阄，按抓得的编号选该对应编号的猪肉，不能反悔。
分猪肉是大队中的大事，大多数人都希望自己能抽到肥膘肉，很多人一年到头吃不上几次肉，肥膘肉里的肥肉练出油后吃上几粒油渣儿，就仿佛多吃到了一块肉。
等分完肉，大家怀着不同的心情纷纷各自回家。整个生产队两百五六十口人，一时间家家屋里都飘起了猪肉的香味。
桑竟遥也分到了一斤猪肉，她正在思考是今天就把这一斤猪肉给吃了，还是留到过年再吃。
回去路上，她不小心偷听到了旁边几个大娘大婶们的对话。
“这些男人就知道吃吃吃，今天要是就把肉给吃了，过年吃什么，就这么点肉，我还要把肉给分成几块，一块包饺子的，一块用做腌肉，一块年夜饭用的，还总得留一块肉等过年亲戚上门待客用的。”
“谁家不是呢，一块肉恨不得掰成几块肉省着用。”
“我也是这么想的，拿两块猪肉下锅炖熟，捞出晾了加盐腌起来，这样以后什么时候吃都不坏。”
“还好我家那口子抽到了肥膘肉，回去练油吃上几粒油渣儿就顶天了，今天也接了不少猪血，再加道猪血炒白菜就行了，猪肉留着过年再吃了。”
“还是你家运气好，我家那口子就抽到了一块肥肉，其他几块都是廋肉，也炼不出什么油，还有你家有福气，一家十几口人住在一起猪肉都分到了十几斤。”
“人多吃得也多！一个个都是懒货，特别是我家二儿子和二儿媳，活干得不多吃饭都是都抢着吃，一个个跟饿死鬼投胎似的！”
“我也是，不聊了，回去家里还一堆事呢，我不知道我那儿媳妇在家有没有偷懒……”
桑竟遥不敢走近，跟她们始终保持着一定的安全距离，等她们分开走了，她才慢慢悠悠的走回了自家院子。
她决定了。
她要做腌肉！
