作者:江米夏
简介:到这里了几日,家中日子过得清贫,她这也是头一回能吃到红烧肉,单单是闻了这味道,就已经馋的不得了。而刘氏这里,想着既是吃红烧肉了,晌午时,便用高粱米和大米,混着蒸了一锅二和饭。高粱米口感粗糙,大米软嫩,前者多,后者少,吃起来口感到是好不到哪里去。担这样的二和米饭上头浇了一大勺的红烧肉,连肉带汤的,看着油汪汪,红润润的,连那二和米饭都浸满了香喷喷的肉汤,吃上一口只觉得满嘴都是红烧肉的浓香滋味,也就根本顾不得这二和米粗不粗,剌不剌嗓子的问题了。
“我这草鞋也没卖出去两双,按往日的话,早卖完了,按说上个集没成,又是天儿快热了,草鞋要的人多才对。”另外一个人也是挠头。砌
“你们啊,嘴贫不积德,都说举头三尺有神明,这人干啥事说啥事,老天爷可都是看着的,好端端的,没事儿笑话人家闺女傻,笑话人家女婿傻的,生意好才怪!”
一个卖小羊羔的老汉,吧嗒了吧嗒嘴。
听着这话,众人皆是愣了愣神。
别说,弄不好还真是这样,刚刚在这儿起哄的,这会儿都愁眉苦脸的,生意各个都不好。
反倒是没插话的人,生意倒还好。
就拿这卖小羊羔的老汉来说,来的时候带了仨个,这会儿就剩一个了。
活牲畜原本不好卖,赶两三个集市能卖掉已经算不错,这一个集市就卖掉了俩,的确还是十分可观。砌
想想那江有成家的生意,还有他们家的运气劲儿,再瞧瞧自己这根本不开张的生意……
难不成,真的是老天爷在脑袋顶上看着呢?
这几个人,不约而同地打了个寒颤。
江有成带着江米夏和宋景韫径直往肉铺走。
买肉的人不少,屠户也忙的不可开交。
案板上头放着各式各样的肉,案子底下的木盆里放着猪肝猪心猪大肠等各种猪下水。
宽裕的买肉来吃,精细些的买排骨,若是又想解馋又想省钱的则是买幅猪下水回去,虽然远不抵猪肉,味道也有些腥膻,可好歹是个荤的。砌
“两斤五花。”江有成挺直了腰板,“要好的。”
从前是惦记着家里头只有这一个闺女,要想方设法地给闺女攒些银钱傍身,日子过得抠搜,平日里只有逢年过节才敢这么买肉。
这回手里有银钱,江有成也有底气,话说的也比平时响亮豪迈,震的肉铺子里头都嗡嗡响的,引得有些人直捂耳朵。
“得嘞,二斤五花肉。”屠户平日里叫卖,习惯了高嗓门,这会儿倒不觉得有什么,只麻利的在那剩的不多的五花肉上划拉了一块。
上称一称,不多不少,正是二斤。
五花肉一斤十八文,两斤便是三十六文,屠户给算便宜了一点,要三十五文。
江有成付了钱,拿了屠户用麻绳捆着的肉,放到荆条篓子里头,盖上盖子。砌
回去不必背什么东西,且这个天儿也不热,三个人便一边说话,一边溜达着回去。
到家的时候,日头已经在正当空。
刘氏正在家里把她上午割的荆条给收拾一下,见三个人回来,且手里头都没啥东西,咧嘴笑了起来,“东西都卖完了?”
“都卖完了。”江有成十分高兴,“编的筐子,篮子,还有鱼,都卖了个干净。”
“我跟你说,今儿个还真是多亏了景韫呢,要不是他,这一篓子的鱼也卖不了这么多钱呢……”
接着,江有成把集市上鱼卖不出去,有人打趣,宋景韫提出来去福运酒楼卖鱼,最后那些个说风凉话的人全都住口不敢说话的事儿,统统说了一遍。
口沫横飞,绘声绘色的。砌
“这些人,可真是咸吃萝卜淡操心,咱们家的事儿是咱们自己家的,跟他们又没关系,在那说什么嘴!”
刘氏性子温和,平日里除了二嫂张氏外,极少跟其他人红脸。
但凡跟人红脸,势必是因为旁人说江米夏是傻子。
此时她听到旁人这般嘲笑讥讽自家闺女和女婿,满脸的怒气,“你也是,怎么当爹的,孩子被别人这么说,还不回句嘴,还等着小夏回来给你出气。”
“我这不是嘴笨嘛……”
江有成颇为愧疚的挠了挠头。
他的确是tຊ嘴笨,而且是越激动或者越紧张的时候,越说不出话来。砌
刘氏这么多年,也知晓江有成的性子,这会儿也不追究那么多,只白了江有成一眼,“往后在外头,可得护着孩子,不然这爹娘不是白当了?”
“记下了,记下了。”江有成满脸都是讨好的笑,“娘子还是赶紧做饭吧,别饿着孩子。”
为了早些去赶集,晨起早饭吃的早,这会儿已是腹中如擂鼓一般。
刘氏拿了那五花肉,舀了水洗涮一下,进灶房忙活去了。
江有成帮着烧火。
五花肉切大小合适的小四方块,入水煮去血沫,加料炒糖色,加水炖煮。
大火烧开,小火慢炖,这香气便顺着锅盖的缝隙,丝丝飘了出来。砌
“好香。”宋景韫抽了抽鼻子。
连江米夏也咽了咽口水,跟着点头,“是啊。”
到这里了几日,家中日子过得清贫,她这也是头一回能吃到红烧肉,单单是闻了这味道,就已经馋的不得了。
而刘氏这里,想着既是吃红烧肉了,晌午时,便用高粱米和大米,混着蒸了一锅二和饭。
高粱米口感粗糙,大米软嫩,前者多,后者少,吃起来口感到是好不到哪里去。
担这样的二和米饭上头浇了一大勺的红烧肉,连肉带汤的,看着油汪汪,红润润的,连那二和米饭都浸满了香喷喷的肉汤,吃上一口只觉得满嘴都是红烧肉的浓香滋味,也就根本顾不得这二和米粗不粗,剌不剌嗓子的问题了。
红烧肉肥瘦相间,肥的软嫩,瘦的烂糊,入口即化,齿颊留香。砌
宋景韫吃上一块,整个人都兴奋了起来。
这红烧肉可真好吃,猪肉可真好吃。
娘子没有骗他,这真的是怎么做都好吃的肉,比鱼肉好吃,比鸡蛋羹也好吃。
食物这种东西,真的是没得说,实在太奇妙了。
想想在星际时,每日不过是例行公事一般去吸收能量来维持自己的生命,简直如行尸走肉一般,了无生趣。
宋景韫突然觉得,能穿越到这里,可能是命运的眷顾!
午饭,宋景韫吃了整整两碗。砌
下午帮着江有成处理荆条时,宋景韫一弯腰便要打一个饱嗝。
不过这个饱嗝,是红烧肉味儿的。
因为中午炖了红烧肉,晚上刘氏做了一大锅的红烧肉汤饸烙面。
红薯面压的饸烙,配上点鲜嫩嫩的菠菜叶子,再配上香喷喷的红烧肉汤……